J'irai troller sur vos blogs...

Publié le 4 Juillet 2007


Ben oui, ça sent les vacances en dépit de ce temps mi-anglais, mi-tropical...

Certains annoncent, avec pudeur, la vacance de leur blog pour quelques semaines,
d'autres promettent des cartes postales,
d'autres encore indiquent qu'ils ont pris une pile de dossiers dans leurs valises.
Mon oeil....C'est sûr, ça va lézarder...

Ben, pour moi aussi, ça arrivera ....fin de la semaine prochaine.
Sauf que pour commencer les vacances, ma grand-mère m' a demandé de
la conduire à San Pellegrino Terme !
La lettre de la nièce, c'était pour l'inviter là-bas !
Pour une dizaine de jours, donc aller et retour deux fois pour moi.
Allez voir le site de San Pellegrino Terme  !
C' est comme si on était dans un film italien des années 60.
Le satellite ne doit même pas passer au-dessus !

Donc voilà, ça ralentira un peu quand même les prochaines semaines...

En attendant si certains ont des recettes estivales,
pas de problème...pour les faire partager !
Je ne connais pas beaucoup de recettes estivales lorraines.
La quiche, si elle reste à l'ombre...
Pour le Jura, je crois qu'il n'y en a pas du tout...c'est un plus de la Lorraine.

quiche-lorraine.jpg

Rédigé par STANLEY DE LORRAINE

Publié dans #Archives

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gab 06/07/2007 22:24

une vrai recette d'été!!



Salade de courgettes aux fines herbes
15 min préparation - 10 min de cuisson

Les ingrédients :pour 4 personnes
- 6 petites courgettes à peau fine
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 branches tendres de céleri
- 1 bouquet de persil plat
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin

La recette
« Lavez les courgettes, ne les pelez pas, ôtez simplement leur pédoncule et coupez-les en fines rondelles.
Effilez la branche de céleri et coupez-la en petits tronçons.
Faites cuire ces légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
Laissez-les tiédir dans leur eau de végétation.
Retirez le gras du jambon, roulez les tranches surelles-mêmes et coupez-les en fines languettes avec une paire de ciseaux.
Lavez, épongez et ciselez finement le persil.
Versez les courgettes au céleri dans un plat creux avec leur eau de végétation, ajoutez le jambon et le persil, l'huile d'olive et le jus de citron.
Salez et poivrez, mélangez délicatement.
Servez à température ambiante.

STANLEY DE LORRAINE 06/07/2007 22:45

miam, miam, miam et en plus, light, light, light....

dramelay 06/07/2007 11:30

et ben c'est parfait, arrosé d'un Arbois rosé bien frais (poulsard), c'est super.

dramelay 06/07/2007 11:18

un bon poulet au vin jaune et aux morilles, c'est de saison nan ?

STANLEY DE LORRAINE 06/07/2007 11:21

Mais si y fait beau et chaud ?

jean-christophe dupuis-rémond 04/07/2007 22:58

Ni Dramelay (je l'espère !) ni moi ne répondront à cette scandaleuse provocation d'un "sud banlieusard".
rien pour toi et de belles vacances à ta grand-mère !
;-)

STANLEY DE LORRAINE 05/07/2007 07:49

pas même une toute petite recette ?bonnes vacances...quand même........